Emporio Kimün Gourmet

Es una empresa joven e innovadora, que busca revolucionar el mercado de alimentos saludables, con creaciones originales, exóticas, saludables y gourmet, delicatesen, las cuales son elaboradas solo con ingredientes 100% naturales. Nuestra línea de productos del Emporio KIMÜN Gourmet posee ingredientes que formaron la base de alimentación de los pueblos ancestrales y que corresponden a una gran variedad de alimentos naturales de berries, frutas, los cuales son el resultado de un proceso de deshidratado en que la fruta conserva inalteradas todas sus propiedades como su sabor, aroma, color y nutrientes. También incorpora distintos tipos de semillas y frutos secos tostados, especialmente seleccionados. Estos alimentos, representaban la fuente primaria de alimentación de diferentes culturas y pueblos originarios de regiones de nuestro país y también del mundo, constituyéndose en una espléndida fuente de fibra, vitaminas y minerales que proporcionaban energía para la realización de fuertes tareas permitiendo la supervivencia de nuestra especie; estos frutos fueron la base de una rica y variada dieta que aportaba gran cantidad de nutrientes permitiendo un buen desarrollo cerebral y por consiguiente la evolución humana.

Por otra parte, es importante la preservación de estas variedades por cuanto constituyen parte de nuestro patrimonio biológico y nos permite fomentar el trabajo de pequeños agricultores que rescatan estos tesoros escondidos en la tierra.

Principios orientadores de los valores del mundo mapuche

Mongen: (Vida): Mongen es la vida del ser humano en equilibrio con los otros seres humanos y con
cada elemento de la naturaleza.
Ayekan: (Diversión): Ayekan es aprender a través de la diversión que albergan y expande la
imaginación.
Rakiduam: (Pensamiento): Rakiduam es estar atento a lo que digo y hago y saber que no alteraré el
equilibrio.
Alkütun: (Escuchar): Alkütun es escuchar cómo se crea y se construye para seguir creando y
construyendo.

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